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最新清酒消息
RSS 訂閱即將發售 · 限定 · 2026 秋冬出荷
· 新政
新政 Colors ラピス 2026
新政 Colors 天青石（愛山）
精米 45% · 愛山 · 酵母 協会6号 · 14%
蜜瓜・花香・厚身
即將發售 · 2026 秋出荷
· 白雪
新雪（しんせつ）
新雪（しんせつ）
14% · 日本酒度 +2
まろやか・すっきり・穏やかな香り
即將發售 · 限定 · 2026 ひやおろし
· 玉鋼
七冠馬 純米 ひやおろし
七冠馬 純米 ひやおろし
精米 60% · 改良雄町 · 16%
なめらか・まろやか・米旨味
即將發售 · 限定 · 2026 ひやおろし
· 誠鏡
誠鏡 ひやおろし純米生詰原酒 2026
誠鏡 ひやおろし純米生詰原酒 2026
精米 65% · 広島県産米 · 酵母 K1001 · 16% · 日本酒度 -1
穏やかな香り・深み・まろやか
即將發售 · 生酒 · 濁酒 · 2026 秋出荷
· 南部美人
南部美人 あわさけ スパークリング
南部美人 氣泡清酒
精米 50% · ぎんおとめ · 12% · 日本酒度 -20
青檸・酵母香・細氣泡
即將發售 · 限定 · 2026 秋出荷
· 大坂屋長兵衛
大関 灘の生一本（2026灘酒研究会）
大関 灘の生一本（2026灘酒研究会）
精米 70% · いにしえの舞 · 15% · 日本酒度 +5
深みのある香り・キレ・すっきり
最新品飲筆記
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2026年8月10日 · 尊皇 · ben
山崎釀 夢吟香 DREAM 純米大吟釀
山崎醸 夢吟香DREAM 純米大吟醸
薫酒路線：清澈、啤梨同小白花香，入口啤梨更重，酒體輕，可獨立飲。
2026年8月10日 · 灘菊 · ben
灘菊 純米吟釀 無過濾生酒 MISA 33
灘菊 純米吟醸 無濾過生酒 MISA 33
清澈；米同酵母感較強，同官方「果香華麗」方向唔同；餘韻中，歸類醇酒。
2026年6月20日 · 新政 · ben
新政 No.6 X型
新政 No.6 X-type 2026
生原酒嘅乳酸酸度同微氣泡感好醒神，輕但層次清楚。
2026年4月18日 · 獺祭 · ben
獺祭 純米大吟釀 45
獺祭 純米大吟醸 45
果香清楚、入口柔和，係好適合入門嘅定番純米大吟釀。
重點酒造
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佐賀県 · 鹿島市
鍋島
富久千代酒造／富久千代酒造
「鍋島」嘅釀造元。IWC Champion Sake 蔵；官網有銘柄同特約店資訊，唔做藏元直售網店。
山口県 · 岩国市
獺祭
旭酒造株式会社／旭酒造
只做純米大吟醸嘅山口縣酒造，靠數據化釀造同全年造酒，將「獺祭」推成日本清酒最有名嘅出口品牌。
三重県 · 名張市
而今・高砂
木屋正酒造／木屋正酒造
「而今」嘅釀造元。幻の酒御三家之一，全國約四十間特約店流通；官網極簡，動向多靠 Instagram。
福島県
冩樂・寫樂・會津宮泉
宮泉銘醸／宮泉銘醸
「冩樂（写楽）」嘅釀造元。會津蔵，正規取扱店各自公佈発売日；官網有商品線介紹。
栃木県 · 小山市
鳳凰美田
小林酒造／小林酒造
「鳳凰美田」嘅釀造元。華やか吟醸香出名；官網有銘柄同特約店一覽，亦活躍於 Instagram。
秋田県 · 秋田市
新政・No.6・Colors
新政酒造株式会社／新政酒造
協会6号酵母嘅發祥地。第八代藏元佐藤祐輔上任後全面轉純米、生酛、木桶，係日本現代清酒改革嘅代表。