品飲筆記
品飲筆記
飲過一支就記一支：外觀、香氣、味道、餘韻，再判斷四類型。 同「清酒最新消息」分開——呢度係親身品飲嘅第一人稱紀錄，唔係酒造發售新聞。 而家有 4 篇。新筆記用對話交畀編輯整理即可。
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2026年8月10日 · 尊皇 · ben
山崎釀 夢吟香 DREAM 純米大吟釀
山崎醸 夢吟香DREAM 純米大吟醸
薫酒路線：清澈、啤梨同小白花香，入口啤梨更重，酒體輕，可獨立飲。
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2026年8月10日 · 灘菊 · ben
灘菊 純米吟釀 無過濾生酒 MISA 33
灘菊 純米吟醸 無濾過生酒 MISA 33
清澈；米同酵母感較強，同官方「果香華麗」方向唔同；餘韻中，歸類醇酒。
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2026年6月20日 · 新政 · ben
新政 No.6 X型
新政 No.6 X-type 2026
生原酒嘅乳酸酸度同微氣泡感好醒神，輕但層次清楚。
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2026年4月18日 · 獺祭 · ben
獺祭 純米大吟釀 45
獺祭 純米大吟醸 45
果香清楚、入口柔和，係好適合入門嘅定番純米大吟釀。
搵唔到符合嘅筆記。試下放寬條件。