Charles D’eMBRUN BRUT（シャルル・ダンブラン）

バランスの良いシャンパーニュ

「Charles D’eMBRUN BRUT（シャルル・ダンブラン）」

普段飲みなら、本物のシャンパーニュ地方のシャンパンよりも、他の地方・国のスパークリングワインの方がコストパフォーマンスが良いと感じてしまうのですが、たまにはシャンパンを。

ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ40％

黄金色の綺麗な泡。

酸味のバランスの良い、しっかりとした口当たりですが、後味は意外とサッパリと。

普通に美味しいです。

感動するような味ではありませんが、シャンパンがこんなに安いというのはちょっと驚きです。

さて、つい先日、カニの風味が弱かったカニトマトパスタですが、相互リンク先ののっちさんのアドバイスを元に、カニ味噌を使ってリベンジしてみました！！

レシピは蟹味噌のコクがたまらん！カニのトマトクリームパスタを参考に。

これはカニの風味が凄いですよ。

カニ味噌の瓶を開けた時から、ものすごく食欲を誘うイイ香りがしますが、火にかけるとたまりません。

ぺろっと食べてしまいましたが、お皿に残ったソースもパンでさらいたい位、コクがあって美味しい(我が家のお気に入りメニュー殿堂入り決定です)。

さて、今回のシャンパンはなんと1本2,199 円から、楽天市場で出ています。

あまりに安いので、逆に何か問題があるのかと不安に感じてしまう価格ですが、実際飲んでみてこれはお買い得でした。

カニ味噌はいつものスーパーには置いておらず、探してまわったのですが、1瓶80gが680円と思ったよりは安く手に入りました。

まだまだ残っているので、また何か活用法を考えてみます。