アルゼンチンの爽快ワイン
「PASO EL PORTILLO 2008（パソ エル・ポルティーリョ）」
シャルドネ50％
ソーヴィニヨン・ブラン50％
キリっとした辛口白ワインなのですが、香りが印象的でした。
グレープフルーツやレモンを感じます。
アルゼンチンの白(泡)ワインって、これまで何本か飲んでいますが（これとかこれ）、どうやら柑橘系のさわやかなアロマのものが多いみたいですね（私の好きなタイプ）。オイル・塩系のパスタと相性が良さそうです！
下の写真は、お手軽パスタソース・ランキングで第9位だったピエトロのジェノベーゼを使ったパスタ。
ソースの味・香りはなかなか良くて、シンプルですが十分イケる。
具材にあさりとか海老を使ってアレンジするなど、かなり使えそうに思います。
さて、このワインですが、楽天市場では結構取り扱いが多く人気があるようです。
