ワイン王国50号掲載スパークリングワイン
「Jean Balmont Blanc de Blanc Brut（ジャン・バルモン）」
フランス・ボルドーのユニ・ブラン種とスペインのアレイン種より造られており、フルーティさに加えてコクも感じられます。
ものすごく安い泡なんですけどね。
これこそ安旨と言える1本です。
リピートしても良い。
さて、食物繊維たっぷり、キャベツを丸々食べるべく、
豚バラキャベツ鍋にしてみました。
だし汁を使わずに日本酒だけで蒸し焼きにするキャベツ鍋にすることが多いのですが、このレシピは翌日も雑炊にして楽しめるので、これもなかなかイイ感じ♪
この、ジャン・バルモンは楽天市場で750mL1本が1,080 円より。
価格以上のパフォーマンスは保証します（と、言っても良いほどコストパフォーマンスが良い）。
