この値段でこの味はさすが。
「GEORGES BLANC Blanc de Blancs(ジョルジュ・ブラン ブラン・ド・ブラン シルバーラベル)」
ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」の名を冠したスパークリングワイン。
シュナン・ブラン50%、ユニ・ブラン20%、コロンバール20%、ジャケール10%
安いブラン・ド・ブランは薄っぺらい味になりがちなのだけど、こいつは比較的深みがあって美味しいです。
料理ともよく合う、爽やかな辛口。
これからの季節、お鍋に合わせて大活躍しそうです。
私も妻も久しぶりにツボにはまりました(リピート確定!!)。
ちなみに、今回飲んだ「シルバーラベル」の他に「ゴールドラベル」もあり、シルバーの方がシャンパーニュ方式(瓶内2次発酵)の上級ラベル。ゴールドはシャルマ法(タンク内発酵)でその分お安くなっている様です。
楽天市場では1本1,869 円より(ゴールドは1,554 円)。
うちのローテーションに是非加えたい1本です。