Valdivieso Sauvignon Blanc 2009（ヴァルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン）

チリの定番安旨白ワイン

「Valdivieso Sauvignon Blanc 2009（ヴァルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン）」

このブランドは、うちでも過去にスパークリングを飲んでいて、コストパフォーマンス最高！

と、絶賛していたものです。

今回はソーヴィニヨン・ブランでしたが、よく熟したブドウが使われているのでしょうか？

いわゆるソーヴィニヨン・ブランの青草っぽい香りと言うよりも、グレープフルーツなど柑橘系の香りを強く感じます（草っぽい香りの強いのは実は苦手で）。

味はしっかり目。

酸味がバランス良く心地いい。

美味い！

そうそう、過去にヴァルディビエソのスパークリングを飲んだ時は、まぐろのマスタード風味と合わせましたが、今回もこのレシピでサッパリと。

ただ、手頃なまぐろの柵が手に入らなかったので、ボイルほたてで増量。

かいわれも入手できずに、別のスプラウトを使っています（なんだか写真が前回のほうが美味そうに見える気が・・・）。

さて、このワイン楽天市場の最安値は、現在1本840 円。

いや本当、コストパフォーマンス最高です。