ボルドーの白ワイン。
「Chateau des Antonins 2007（シャトー・デ・アントナン・ブラン）」
ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン40％
最初はピーマンのような青臭さが気になりましたが、基本的にはグレープフルーツなど柑橘系の香りが特徴的。
酸のバランスも良くて値段の割にコストパフォーマンスの高い1本ではないでしょうか。
辛口の白ワインとして、食事も幅広く合わせられそうです。
前夜の焼肉のあまり食材を使った、「エリンギとキャベツのパスタ」と共に。
このワイン、楽天市場では1本1,047 円より。
セットで探せばもう少し安く購入できるかもしれません。
