ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座「新作料理とワインの集い」2月度

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の新作料理とワインの集いは、ひとり6,000円でワイン4種とワインに合わせたコース料理が楽しめると言うことで、事前予約必須の人気企画となっていますが、この2月も妻が友達と参加してきましたので雰囲気を記録としてお伝えします(残念ながら私は参加していないので感想は無し)。

また、この会で出されるワインはリーズナブルで美味しいので、自宅用やちょっとした手土産としても大変参考になります。

今回のテーマは「ボルドー」
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ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座「新作料理とワインの集い」10月度

9月に引き続き、「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の新作料理とワインの集いに妻が友達と行ってきました。

写真はしっかり撮ってきてくれたものの、感想のレポートまでは面倒なようで、とりあえず雰囲気と記録だけお伝えします。

今回のテーマは「ブルゴーニュ」。

普段、私が家で飲むワインの価格帯では絶対に手を出さないのがブルゴーニュです(安くて旨いものに当たった事がない)。
でもこのお得な価格のディナーでプロが出してくる銘柄という事は、安くても良いものに違いない。
実際に妻もお気に入りで、おかわりしまくっていた様です。
という訳で、今後の購入の参考にしたい銘柄。

ワインは赤白ロゼ泡各1本ずつに、食後にコニャック。

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ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座「新作料理とワインの集い」9月度

先日、妻のセッティングで私の誕生日祝いを兼ねて「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の新作料理とワインの集い(9月度)に行ってきました。

毎月開催されているイベントで、妻は友達と何度か参加しているのですが(もちろん自分のお小遣いで!)、私は初めての参加です。来月の予約を入れないとダメという人気の具合が良く分かる、料理もワインも非常に美味しい企画でした。

こういう催しは平日の事が多いのですが銀座店は日曜開催されているのがポイント。銀座でディナーというと構えてしまいますが、小奇麗であればカジュアルな服装でも大丈夫です。

毎回テーマがあるのですが、今回は「アルザス&ローヌ」、ワインは赤白1本ずつにデザートワイン(あと前菜と共にビアカクテル)です。

前菜 ビアカクテル6 魚料理 2011 Riesling Cuvée Particuliere Trimbach 肉料理 2012 Côtes du Rhône Mon Coeur Jean Louis Chave Sélection デザート 2010 Muscat de Beaumes de Venise Perrin et Fils
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De Bortoli dB Family Selection Sparkling Brut(デ・ボルトリ dB スパークリング・ブリュット)

以前にも紹介している、オーストラリアの泡です。

「De Bortoli dB Family Selection Sparkling Brut(デ・ボルトリ dB スパークリング・ブリュット)」

今回は品川のグランド・セントラル・オイスター・バー&レストランに妻と出かけた際に飲んできました。

このお店は以前に丸の内店を利用した事があったのですが閉店してしまい、現在は国内では品川のみ。

もちろん生牡蠣がお目当てと言うことで、やや高めの値段設定ながらも、衛生面の安心料も込みと思えば納得。

メニュー De-bortoli DB 生牡蠣 コブサラダ フライドカラマリ&マリナラソース ペスカトーレロッソ
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ルバイヤート甲州 シュール・リー 2013

「ルバイヤート甲州 シュール・リー 2013」

甲州市よりふるさと納税のお礼として頂いたワインの第1弾です。

ルバイヤートは山梨は勝沼の老舗ワイナリー「丸藤葡萄酒工業」さんのブランド。

甲州種100%の辛口白。

 

シュール・リー製法の特徴であるフレッシュな果実味と香りが見事で、スッキリと飲めるのだけど味わい深い強さがある。

これはすごいかも。
甲州市も自信を持って出してきているんだろなと思います。

今までに飲んだ甲州種の中でも断トツに美味い。

神楽坂に「ルバイヤート」というカジュアルフレンチの直営店も出されているようで、こちらもかなり気になる。

このお店でちゃんとルバイヤート甲州シュール・リーも飲めるようですね!

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甲州市よりふるさと納税お礼のワインが到着

Kosyu_wine
2015年4月よりふるさと納税が5つの自治体まで確定申告不要となりました(ワンストップ特例制度)。

という事で早速、山梨県甲州市の「甲州市推奨ワイン白赤飲みくらべセット 5万円コース」に申し込みましたが、1週間も待たずにワインが送られて来ましたよ!

今回の甲州市推奨ワインセットは、白ワインが甲州種、赤ワインがマスカットベリーAの計8本となっていて、それぞれ同じ品種でも作り手による違いを飲み比べができる形です。

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Poema Cava Extra Dry(ポエマ カバ エクストラ・ドライ)

カルディで購入したコストパフォーマンスの高い辛口の泡。

Poema Cava Extra Dry(ポエマ カバ エクストラ・ドライ)」

私が1000円前半台のスパークリングワインを近所のスーパーで買う場合、フレシネ(黒)が定番で同じくらいよく飲んでいるのがセグラヴューダスです。

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