PASO EL PORTILLO 2008(パソ エル・ポルティーリョ)

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4つ星。リピートしたい

PASO EL PORTILLO 2008

アルゼンチンの爽快ワイン

「PASO EL PORTILLO 2008(パソ エル・ポルティーリョ)」

シャルドネ50%
ソーヴィニヨン・ブラン50%

キリっとした辛口白ワインなのですが、香りが印象的でした。

グレープフルーツやレモンを感じます。

アルゼンチンの白(泡)ワインって、これまで何本か飲んでいますが(これとかこれ)、どうやら柑橘系のさわやかなアロマのものが多いみたいですね(私の好きなタイプ)。オイル・塩系のパスタと相性が良さそうです!

下の写真は、お手軽パスタソース・ランキングで第9位だったピエトロのジェノベーゼを使ったパスタ。

ソースの味・香りはなかなか良くて、シンプルですが十分イケる。

具材にあさりとか海老を使ってアレンジするなど、かなり使えそうに思います。

お手軽ジェノベーゼ

さて、このワインですが、楽天市場では結構取り扱いが多く人気があるようです。

750mL1本848 円から。

コストパフォーマンスの良い安旨ワインだと思います。

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