Happy Dragon 2006 Pinotage/Shiraz(ハッピー ドラゴン ピノタージュ・シラーズ)

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Happy Dragon 2006

南アフリカ産の安旨ワイン

「Happy Dragon 2006 Pinotage/Shiraz(ハッピー ドラゴン ピノタージュ・シラーズ)」

1,000円以下でもハズレが無く、注目の南アフリカワインですが、この赤ワインも良い出来です。

スパイシーな香りが強調されますが、意外とマイルドでしなやかな口当たり。

でも、しっかりとした渋みを感じます。

さすがに開栓から時間が経ってしまうと、酸味が前に出てきてしまいますが、デイリーワインとして、コストパフォーマンスは非常に高いです。

料理の方は、初めて牛すじを食材に使ってみました。

牛スジのトマト煮

レシピは「千種の、ほんまにうまいもんだけ。」を参考にさせて頂きました。

牛スジのトマト煮

いや~、牛すじ最高!圧力鍋最高!ワインも良いですが、今回はこの牛すじが最高に美味かった。

このワイン、楽天市場では1本680 円よりと、非常にお買い得です。

(現在、単品では売り切れのようですが、12本セットで購入可能)

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