VIA LATINA 2008(ヴィア・ラティーナ)

VIA LATINA

ポルトガルは、ヴィーニョヴェルデ産の白ワイン。

「VIA LATINA 2008(ヴィア・ラティーナ)」

実は2007年ビンテージを以前に飲んでいます。

さすがに細かい違いまでは良く覚えていませんが、酸味がフレッシュで爽快という特徴は変わり無いようです。

ところで、今夜の主役はワインよりもこちら。

モウカサメのソテー

Cookpadモウカザメのソテー・バルサミコソース

前からスーパーの鮮魚売り場で気になっていました。

ピンク色のなんだか少し気持ちの悪い、あの切り身は何だろう?

モウカザメ(モロ)と言うサメの肉なんですね。

サメ肉ですが新鮮だからか?臭いは気になりません。

これが意外にも、淡白な白身で美味しい!!

カジキに似ていて、値段はカジキの半分以下ですし、これは良いものを見つけました。

さて、ワインの方は、現在楽天市場で1本990 円より。

これは十分にお買い得な1本です。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
ブログランキング参加中。
1日1回、応援頂けると大変嬉しいです。
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
にほんブログ村
ポルトガル
スポンサーリンク
Twitter・RSSを購読する
Sakeライブラリ(酒ライブラリ)